Le labo
« La cuisine anglaise, c'est très simple: quand c'est froid c'est de la bière, quand c'est chaud c'est de la soupe »
Coluche
Brasserie l'experiment'halle
Des bières locales confectionnées dans les Halles de Dax
Le laboratoire de vos brasseurs se trouve juste derrière notre bar. Nous inventons des recettes de bières classiques ou plus originales, que vous pourrez déguster dans notre brewpub en accompagnement de nos planches de charcuterie ou de fromages. Rendez-vous dans notre établissement pour vos repas entre amis ou lors de nos events.
Nos malts et nos houblons
Nous nous fournissons principalement en malts locaux, par l’intermédiaire de la Malterie de l’Ouest. Nous utilisons les malts de base de cette malterie et nous complétons nos besoins avec la Malterie Soufflet, dans le centre de la France
Nos houblons sont également locaux. Vous pourrez découvrir le cœur de notre métier, avec des ateliers dégustations menés par notre sommelier et brasser votre propre bière lors de nos ateliers brassages. Vous repartirez avec environ 20 l de boisson.
Si vous souhaitez avoir plus de renseignements ou bien réserver contactez nous par téléphone ou par mail ou via le formulaire de contact
Brasserie l'experiment'halle
La dégustation
On entend encore beaucoup de personnes dire “ je n’aime pas la bière “, mais avec le renouveau des brasseries artisanales en France et dans le monde, il est possible de trouver tous les goûts dans cette boisson. Cela va des fruits exotiques au café en passant par le caramel et les fleurs, tous vos sens seront stimulés lors d’une dégustation de bière. L’un de nos brasseurs se charge de vous accompagner pour vous faire découvrir des styles de bières différents. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus !
Le brewpub Experiment’Halle vous offre une expérience inédite au cœur des halles de la ville de Dax. Franchissez les portes de notre laboratoire pour découvrir des bières préparées avec amour, à consommer sur place ou à emporter.
Plan de site
Contactez-nous !
2 Place Roger Ducos, 40100 Dax
